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Menu EN
Appetizers
Homemade Japanese soup made with soybean paste, served with wakame seaweed and green onions.4.00 CAD
Fresh salad made of romaine lettuce, tomato, carrot, cucumber, red cabbage, topped with roasted sesame seeds and drizzled with our homemade vinaigrette dressing7.00 CAD
Fresh seaweed salad drizzled with homemade vinaigrette dressing7.00 CAD
Boiled soybeans in pod served with sea salt7.00 CAD
Fresh salad made of romaine lettuce and seaweed salad, topped with spicy-mayo calamari, roasted sesame seeds and drizzled with our homemade vinaigrette dressing12.00 CAD
Fresh salad made of romaine lettuce and seaweed salad, topped with spicy salmon, roasted sesame seeds and drizzled with our homemade vinaigrette dressing12.00 CAD
Fresh salad made of romaine lettuce and seaweed salad, topped with spicy-mayo octopus, roasted sesame seeds and drizzled with our homemade vinaigrette dressing14.00 CAD
Spécial
Deluxe salad served with a generous portion of romaine lettuce, tomato, carrot, cucumber, red cabbage, edamame, seaweed salad, shrimp, crabsticks, Atlantic salmon, Hokkaido scallops, tobiko (fish roe), homemade sliced Japanese omelettes, topped with roasted sesame seeds and drizzled with our homemade vinaigrette dressing24.00 CAD
Agemono
Fried
2 pcs. Vegetable imperial rolls6.00 CAD
2 pcs. Japanese potato croquettes stuffed with vegetables and served with a sweet tangy japanese sauce6.00 CAD
4 pcs. Fried homemade dumplings made of tofu, mushroom, cabbage, onion, carrot, and green onion8.00 CAD
4 pcs. Japanese fried pork dumplings8.00 CAD
4 pcs. Panko fried octopus balls served with with katsuobushi (smoked bonito), dried green laver and takoyaki sauce8.00 CAD
8 pcs. Tempura crab sticks10.00 CAD
8 pcs. (3) sweet potatoes, (3) zucchinis and (2) kabocha pumpkins.10.00 CAD
4 pcs. Fried shrimps wrapped in tempura batter12.00 CAD
5 pcs. Boneless chicken thigh marinated overnight in our special tare sauce, fried and served with our homemade wasabi-mayo and a fresh slice of lemon.14.00 CAD
Poke Bowl
Our Poké-style bowl is topped with spicy salmon, homemade tamago, tobiko (fish roe), seaweed salad, romaine lettuce, cherry tomatoes, avocado, green onion, cucumber, edamame on sushi rice and served with a miso soup24.00 CAD
Maki Combo
15 pcs. California, New York, & Kamikaze28.00 CAD
30 pcs. California, Boston, New York, Kamikaze, Avocado, and Spicy Salmon56.00 CAD
42 pcs. California, Boston, New York, Kamikaze, Avocado, Spicy salmon, Kingsman and Gatsby83.00 CAD
63 pcs. California, Boston, New York, Kamikaze, Avocado, Spicy salmon, Kingsman, Gatsby, Maiko, Geisha and Kitsuné128.00 CAD
34 pcs. Hokkaido, Kingsman, Geisha, Maiko, New York, Salmon Nigiri & Sashimi92.00 CAD
Spécial
Hosomakis
Marinated radish6.00 CAD
6 pcs. Homemade japanese omelette inside sushi rice and nori.7.00 CAD
Dried gourd7.00 CAD
6 pcs. Mackerel ceviche imported from Japan inside sushi rice and nori.10.00 CAD
Spécial
Atlantic salmon10.00 CAD
Atlantic salmon and avocado12.00 CAD
6 pcs. Scallops imported from Hokkaido inside sushi rice and nori.12.00 CAD
6 pcs. Yellowfin tuna inside sushi rice and nori.14.00 CAD
6 pcs. Japanese amberjack imported from Kyushu, Japan inside sushi rice and nori. 18.00 CAD Épuisé
Spécial
Épuisé
Specialty Makis
5 pcs. Fried sweet potato, avocado, carrot, cucumber, marinated radish and lettuce.10.00 CAD
5 pcs. Fukujinzuke (red pickled radish), inari (marinated fried tofu), cucumber, et avocado.10.00 CAD
5 pcs. Fukujinzuke (red pickled radish), seaweed salad, avocado, cucumber, tempura flakes, and homemade spicy mayo.10.00 CAD
5 pcs. Shrimp, crabstick, tobiko (fish roe), cucumber, and lettuce.10.00 CAD
5 pcs. Crabstick, tobiko (fish roe), homemade omelette, cucumber and avocado.10.00 CAD
5 pcs. Crabstick, cucumber, avocado, shrimp tempura and lettuce.10.00 CAD
5 pcs. Spicy salmon, tempura flakes and avocado.12.00 CAD
5 pcs. Maki with fried boneless chicken thigh marinated in our special tare sauce, fresh slices of lemon, cucumber, lettuce and homemade wasabi-mayo.12.00 CAD
5 pcs. Fukujinzuke (red pickled radish), inari (marinated fried tofu), cucumber, avocado and spicy salmon.12.00 CAD
5 pcs. Grilled eel, tobiko (fish roe), avocado , cucumber, homemade sesame sauce.12.00 CAD
5 pcs. Grilled eel, homemade omelette, crabstick, avocado, and marinated radish.12.00 CAD
5 pcs. Softshell crab tempura, tobiko (fish roe), lettuce, cucumber and avocado.12.00 CAD
5 pcs. Smoked salmon, cream cheese, crabstick, tobiko (fish roe), lettuce and cucumber.12.00 CAD
6 pcs. Maki with crabstick, tobiko (fish roe), tempura flakes, shrimp, cucumber, topped with avocado and katsuobushi (smoked bonito).12.00 CAD
6 pcs. Maki with avocado, kanpyo, cucumber, topped with sweet potato tempuras and homemade unagi sauce.12.00 CAD
4 pcs. Atlantic salmon tartare, tobiko (fish roe), green onion, served with our homemade spicy mayo.13.00 CAD
6 pcs. Homemade japanese omelette and cucumber maki topped crispy avocado tempura, katsuobushi (smoked bonito), dried green laver and takoyaki sauce.14.00 CAD
Spécial
6pcs. Maki with cooked octopus imported from Japan, crabstick, Fukujinzuke (red pickled radish), cucumber and our homemade wasabi-mayo. topped with cooked shrimps.14.00 CAD
Spécial
6 pcs. Maki with crabstick, tobiko (fish roe), cucumber, avocado and topped with Atlantic salmon.14.00 CAD
6 pcs. Maki with salmon, crabstick, and cucumber topped with bubu arare and our homemade wasabi-mayo.14.00 CAD
6 pcs. Avocado and cucumber maki topped crispy Sole tempura, dried green laver, homemade unagi sauce, homemade mustard sauce and smoked paprika.14.00 CAD
Spécial
6 pcs. Maki with crabstick, seaweed salad, avocado, green onions, cucumber and our homemade wasabi-mayo topped with Mackerel ceviche imported from Japan.15.00 CAD
Spécial
6 pcs. Crabstick, tobiko (fish roe), spicy salmon and shrimp.15.00 CAD
6 pcs. Maki with crabstick, avocado and cucumber topped with smoke salmon, and nori strips.15.00 CAD
4 pcs. Maki with crabstick, tobiko (fish roe), cucumber, avocado and topped with blowtorched scallops from Hokkaido.15.00 CAD
6 pcs. Grilled eel and cucumber maki topped with blow torched monkfish liver, homemade miso glaze and green onion.15.00 CAD
Spécial
5 pcs. Spicy tuna, tempura flakes and cucumber.15.00 CAD
4 pcs. Yellowfin tuna tartare, tobiko (fish roe), green onion, served with our homemade spicy mayo.15.00 CAD
5 pcs. Maki with crabstick, tobiko (fish roe), seaweed salad, avocado, green onions, and cucumber topped with Atlantic salmon and raw calamari.16.00 CAD
6 pcs. Maki with Atlantic salmon, crabstick and kanpyo topped with avocado slices, our homemade wasabi-mayo and fresh stuffed calamari swirl with tobiko and seaweed salad.16.00 CAD
Spécial
5 pcs. Maguro (Yellowfin red tuna), Atlantic salmon, crabstick, tobiko (fish roe), homemade omelette, cucumber and avocado.16.00 CAD
5 pcs. Crabstick tempura, homemade japanese omelette, kanpyo and cucumber maki topped with grilled eel, green onion, toasted sesame seeds and served with our homemade teriyaki sauce.16.00 CAD
Spécial
6pcs. Avocado maki topped with Atlantic salmon, scallops from Hokkaido, shrimps, roasted sesame seeds , and fresh slices of lemon.17.00 CAD
5 pcs. Homemade japanese omelette and cucumber maki topped with blow torched Atlantic salmon, homemade miso glaze, green onion and japanese 7 spice. 17.00 CAD
6 pcs. Japanese amberjack imported from Kyushu, Japan, tobiko (fish roe), green onion, cucumber, served with our homemade spicy mayo.18.00 CAD
6 pcs. Maki with crabstick, tobiko (fish roe), tempura flakes, seaweed salad, cucumber, Atlantic salmon topped with blowtorched scallops from Hokkaido.18.00 CAD
6 pcs. Spicy salmon maki topped with grilled eel served with our homemade teriyaki sauce.18.00 CAD
5 pcs. Sweet potato tempura, shrimp tempura, avocado maki topped with blow torched spicy salmon.18.00 CAD
6 pcs. Crabstick, tobiko (fish roe), avocado, cucumber maki topped with tuna tartar.18.00 CAD
6 pcs. Sushi rice sheet with tempura flakes and homemade spicy mayo topped with Atlantic salmon pieces, maguro tuna pieces, avocado pieces and wasabi tobiko (fish roe).20.00 CAD
Spécial
6 pcs. Kaiso mix seaweed salad and avocado maki topped with slices of Atlantic salmon, slices of tuna and tobiko (fish roe).20.00 CAD
5 pcs. Hokkaido scallops, Atlantic salmon tartare, shrimp, tobiko (fish roe), avocado, marinated radish, green onion, served with our homemade spicy mayo and topped with slices of Yellowfin tuna.20.00 CAD
6 pcs. Maki with shrimp, avocado, and cucumber topped with butter blowtorched tuna tataki, tosa vinegar, wasabimayo, japanese 7 spice and green onion.20.00 CAD
Spécial
5 pcs. crabstick, seaweed salad, avocado, cucumber maki topped with Japanese amberjack imported from Kyushu, Japan, Atlantic salmon, maguro tuna, tobiko (fish roe), wasabi tobiko (fish roe), and avocado.20.00 CAD
Spécial
6 pcs. Maki with crabstick, avocado and cucumber topped with blow torched slices of Japanese amberjack imported from Kyushu, Japan, homemade wasabi-mayo, and fresh slices of jalapeño. 20.00 CAD
8 pcs. Maki with Shrimp tempuras and cucumber topped with blow torched slices of Yellowfin tuna, homemade kimchi-mayo, toasted black sesame, and green onions.21.00 CAD
Fried Makis
7 pcs. Tempura fried maki with Atlantic salmon skin, crabstick, carrot and avocado.15.00 CAD
8 pcs. Panko fried maki with spicy salmon, crabsticks and tobiko (fish roe).17.00 CAD
10 pcs. Panko crumbs fried maki with spicy salmon, shrimp tempura, crabstick, tobiko (fish roe), wrapped with our homemade albacore fish cake.19.00 CAD
8 pcs. Panko fried maki with Atlantic salmon, cream cheese and green onion.18.00 CAD
Sashimis
3 pcs. Homemade sliced japanese omelette.7.00 CAD
3 pcs. Cooked shrimps.8.00 CAD
6 pcs. raw sweet shrimp (spot prawn).10.00 CAD
3 pcs. Mackerel ceviche imported from Japan, topped with green onions and grated ginger.10.00 CAD
Spécial
3 pcs. Thick slices of premium Atlantic salmon.12.00 CAD
3 pcs. Thick slices of Japanese style grilled BBQ eel.12.00 CAD
3 pcs. Cooked octopus imported from Japan.12.00 CAD
Spécial
2 pcs. Scallops imported from Hokkaido, garnished with green onion and a fresh slice of lemon.12.00 CAD
2 pcs. Scallops imported from Hokkaido, tobiko (fish roe), green onion, served with our homemade spicy mayo.12.00 CAD
3 pcs. Slices of Yellowfin tuna.17.00 CAD
Salmon caviar.20.00 CAD
3 pcs. Japanese amberjack imported from Kyushu, Japan. 20.00 CAD
Spécial
Nigiris
2 pcs. Homemade sliced japanese omelette on top of sushi rice.7.00 CAD
2 pcs. Cooked shrimp slices on top of sushi rice.8.00 CAD
2 pcs. Raw sweet shrimps (spot prawn) on top of sushi rice.10.00 CAD
2 pcs. Slices of raw squid on top of sushi rice.10.00 CAD
2 pcs. Thick slices of premium Atlantic salmon on top of sushi rice.10.00 CAD
2 pcs. Mackerel ceviche imported from Japan with green onions and grated ginger on top of sushi rice.10.00 CAD
Spécial
2 pcs. Thick slice of Japanese style BBQ grilled eel on top of sushi rice.12.00 CAD
2 pcs. Cooked octopus imported from Japan slices on top of sushi rice.12.00 CAD
Spécial
2 pcs. Scallops imported from Hokkaido on top of sushi rice, garnished with green onion and a fresh slice of lemon.12.00 CAD
2 pcs. Scallops imported from Hokkaido, tobiko (fish roe), green onion, served with our homemade spicy mayo on top of sushi rice.12.00 CAD
2 pcs. Slices of Yellowfin tuna on top of sushi rice.14.00 CAD
2 pcs. Salmon caviar on top of sushi rice.20.00 CAD
2 pcs. Japanese amberjack imported from Kyushu, Japan, on top of sushi rice.17.00 CAD
Spécial
Nigiri Set
6 pcs. Blow torched slices of premium Atlantic salmon on top of sushi rice, topped with tobiko (fish roe), bubu arare, aonori and our homemade unagi sauce.33.00 CAD
Spécial
Teriyaki Set
Grilled chicken served with our homemade teriyaki sauce, vege korokke (1 Pcs, Japanese potato croquette), miso soup, green salad and rice.20.00 CAD
Grilled Atlantic salmon served with homemade teriyaki sauce, vege korokke (1 Pcs, Japanese potato croquette), miso soup, green salad and rice.30.00 CAD
Grilled eel served with our homemade teriyaki sauce, vege korokke (1 Pcs, Japanese potato croquette), miso soup, green salad and rice.30.00 CAD
Donburi Set
Tempuras: (2) Sweet potatoes, (2) zucchinis, (2) kabocha pumpkins, served with homemade teriyaki sauce, vege korokke (1 Pcs, Japanese potato croquette), miso soup (warning: miso contains dashi broth), green salad and rice.18.00 CAD
Shrimps tempura (4 Pcs) with homemade teriyaki sauce, vege korokke (1 Pcs, Japanese potato croquette), miso soup, green salad and rice.20.00 CAD
Extras
0.50 CAD
0.50 CAD
0.50 CAD
Our homemade tempura sauce.0.75 CAD
Our signature homemade spicy mayo.1.00 CAD
Homemade sweet and savory glazing sauce made of soya sauce and sake.1.00 CAD
Our homemade garlic aioli.1.00 CAD
Our signature homemade salad dressing.1.00 CAD
Soft Drinks
Can 355ml.2.00 CAD
Can 355ml.2.00 CAD
Sparkling water 750ml.7.00 CAD
Desserts
Homemade cheesecake dusted with matcha powder.8.00 CAD
Homemade cheesecake dusted with cocoa powder.8.00 CAD
Menu FR
Entrées
Soupe japonaise maison de pâte aux fèves de soya servie avec algues wakame et échalotte.4.00 CAD
Salade fraîche composée de laitue romaine, tomato, carotte, concombre, choux rouge, garnis de graines de sésame rôties et arrosée de notre vinaigrette maison.7.00 CAD
Salade d'algue fraîche arrosée de notre vinaigrette maison.7.00 CAD
Edamame bouilli en gousse et servi avec du sel de mer.7.00 CAD
Salade fraîche composée de laitue romaine et salade d'algue, garnis de calmar au mayo-épicé, graines de sésame rôties, et arrosée de notre vinaigrette maison.12.00 CAD
Salade fraîche composée de laitue romaine et salade d'algue, garnis de saumon épicé, graines de sésame rôties, et arrosée de notre vinaigrette maison.12.00 CAD
Salade fraîche composée de laitue romaine et salade d'algue, garnis de pieuvre au mayo-épicé, graines de sésame rôties, et arrosée de notre vinaigrette maison.14.00 CAD
Spécial
Salade deluxe servie avec une portion généreuse de laitue romaine, tomato, carotte, concombre, choux rouge, edamame, salade d'algues, crevette, bâtonnet de crabe, saumon de l'Atlantique, pétoncle de Hokkaido, tobiko (oeufs de poisson), tranche d'omelette japonaise maison et garnie de graines de sésame rôties et arrosée de notre vinaigrette maison.24.00 CAD
Agemono
2 mcx. Rouleaux impériaux aux légumes.6.00 CAD
2 mcx. Croquettes aux patates japonaises fourré de légumes servies avec une sauce japonaise savoureuse.6.00 CAD
4 mcx. Raviolis maison frits au tofu, champignon, chou, oignon, carotte et échalotte.8.00 CAD
4 mcx. Raviolis frits japonais au porc.8.00 CAD
4 mcx. Boulette de pâte fourrée de pieuvre frit enrobée de chapelure de panko, servies avec katsuobushi (bonito fumé), flocons d'algue séchée, et sauce takoyaki.8.00 CAD
8 mcx. Bâtonnets de crabe tempura10.00 CAD
8 mcx. (3) patate sucrees, (3) zucchinis et (2) citrouilles kabocha.10.00 CAD
4 mcx. Crevettes frites enrobées de chapelure tempura12.00 CAD
5 mcx. Cuisse de poulet désossée, marinée dans notre sauce tare spécial durant la nuit est frit et servi avec notre sauce wasabi-mayo maison et une tranche de citron frais.14.00 CAD
Bol Poke
Notre bol de style Poké est agrémenté de saumon épicé, tamago maison, tobiko (oeufs de poisson), salade d'algues, laitue romaine, tomates cerises, carotte râpée, avocat, échalotte, concombre, edamame sur riz sushi et servi avec une soupe miso.24.00 CAD
Combo Maki
15 mcx. California, New York, & Kamikaze.28.00 CAD
30 mcx. Californie, Boston, New York, Kamikaze, Avocat, et Saumon épicé.56.00 CAD
42 mcx. Californie, Boston, New York, Kamikaze, Avocat, Saumon épicé, Kingsman et Gatsby83.00 CAD
63 mcx. Californie, Boston, New York, Kamikaze, Avocat, Saumon épicé, Kingsman, Gatsby, Maiko, Geisha et Kitsuné.128.00 CAD
34 mcx. Hokkaido, Kingsman, Geisha, Maiko, New York, Salmon Nigiri & Sashimi.92.00 CAD
Spécial
Hosomakis
Radis mariné6.00 CAD
6 mcx. Tranche d'omelette japonaise maison enrobée de riz sushi et nori.7.00 CAD
Courge séchée7.00 CAD
6 mcx. Ceviche de maquereau importé du Japon dans du riz à sushi et nori.10.00 CAD
Spécial
Saumon de l'Atlantique10.00 CAD
Saumon de l'Atlantique et avocat12.00 CAD
6 mcx. Pétoncle importé de Hokkaido cru enrobé de riz sushi et nori.12.00 CAD
6 mcx. Tranches de thon albacore rouge enrobé de riz sushi et nori.14.00 CAD
6 mcx. Sériole japonaise importée de Kyushu, Japon, enrobée de riz sushi et nori.18.00 CAD
Spécial
Makis de Spécialité
5 mcx. Patate douce tempura, avocat, carotte, concombre, radis mariné et laitue.10.00 CAD
5 mcx. Fukujinzuke (radis mariné rouge), inari (tofu frit mariné), concombre, et avocat.10.00 CAD
5 mcx. Fukujinzuke (radis mariné rouge), salad d'algue, avocat, concombre, chapelure de tempura, et mayo épicé maison.10.00 CAD
5 mcx. Crevette, goberge, tobiko (oeufs de poisson), concombre et laitue10.00 CAD
5 mcx. Goberge, tobiko (oeufs de poisson), omelette maison, concombre et avocat.10.00 CAD
5 mcx. Goberge, concombre, avocat, crevette tempura et laitue.10.00 CAD
5 mcx. Saumon épicé, chapelure de tempura et avocat.12.00 CAD
5 mcx. Cuisse de poulet désossée, marinée dans notre sauce tare spécial durant la nuit est frit et servi avec notre sauce wasabi-mayo maison et une tranche de citron frais.12.00 CAD
5 mcx. Fukujinzuke (radis mariné rouge), inari (tofu frit mariné), concombre, avocat, et saumon épicé.12.00 CAD
5 mcx. Anguille grillé, tobiko (oeufs de poisson), avocat, concombre, sauce sésame maison12.00 CAD
5 mcx. Anguille grillé, omelette maison, goberge, radis mariné, et avocat.12.00 CAD
5 mcx. Tempura de crabe à carapace molle, tobiko (oeufs de poisson), laitue, concombre et avocat.12.00 CAD
5 mcx. Saumon fumé, fromage à la crème, goberge, tobiko (oeufs de poisson), laitue et concombre.12.00 CAD
6 mcx. Maki au goberge, tobiko (oeufs de poisson), chapelure de tempura, crevette, concombre, garni d'avocat et katsuobushi (bonito fumée).12.00 CAD
6 mcx. Maki au avocat, kanpyo, concombre, garnis de patate douce tempuras et sauce unagi maison12.00 CAD
4 mcx. Tartare de saumon de l'Atlantique, tobiko (oeufs de poisson), échalote, servis avec notre sauce mayo épicé maison.13.00 CAD
6 mcx. Maki d'omelette japonaise maison et concombre garnis de tempura d'avocat croustillant, katsuobushi (bonito fumé), flocons d'algue séchée, et sauce takoyaki.14.00 CAD
Spécial
6 mcx. Maki avec pieuvre importé du Japon cuit, goberge, Fukujinzuke (radis rouge mariné), concombre et notre wasabi-mayo maison, garni de crevettes cuites.14.00 CAD
Spécial
6 mcx. Maki au goberge, tobiko (oeufs de poisson), concombre, avocat et garnis de saumon de l'Atlantique.14.00 CAD
6 mcx. Maki au saumon, goberge, et concombre, garnis de bubu arare et wasabi-mayo maison.14.00 CAD
6 mcx. Maki au avocat et concombre garnis de sole tempura croustillant, flocons d'algue séchée, et sauce unagi maison, moutard maison, et paprika fumé.14.00 CAD
Spécial
6 mcx. Maki avec goberge, salade d'algues, avocat, concombre et notre wasabi-mayo maison garni de ceviche de maquereau importé du Japon, échalotes et gingembre râpé.15.00 CAD
Spécial
Goberge, tobiko (oeufs de poisson), saumon épicé et crevette (6 Mcx). / Crabstick, tobiko (fish roe), spicy salmon and shrimp (6 Pcs).15.00 CAD
6 mcx. Maki au goberge, avocat et concombre, garnis de saumon fumé, and nori15.00 CAD
4 mcx. Maki avec goberge, tobiko (oeufs de poisson), concombre, avocat, et garni de pétoncles de Hokkaido torché au feu.15.00 CAD
6 mcx. Maki au anguille grillé et concombre garnis de foie de lotte avec sauce miso maison torché au feu et échalotte.15.00 CAD
Spécial
5 mcx. Thon albacore rouge épicé, chapelure de tempura et concombre.15.00 CAD
4 mcx. Thon albacore rouge, tobiko (oeufs de poisson), échalote, servis avec notre sauce mayo épicé maison.15.00 CAD
5 mcx. Maki avec goberge, tobiko (oeufs de poisson), salade d'algues, avocat, et concombre garni de saumon de l'Atlantique et tranches de calmar cru.16.00 CAD
6 mcx. Maki au saumon de l'Atlantique, goberge et kanpyo garni de tranches d'avocat, notre wasabi-mayo maison et tourbillon de calamars farcis frais avec tobiko et salade d'algues.16.00 CAD
Spécial
5 mcx. Maguro (Thon albacore rouge), saumon de l'Atlantique, goberge, tobiko (oeufs de poisson), omelette maison, concombre et avocat.16.00 CAD
5 mcx. Maki au tempura de goberge, 'omelette japonaise maison, kanpyo et concombre garnis d'anguille grillé, échalote, graines de sésame rôties servi avec notre sauce teriyaki maison.16.00 CAD
Spécial
6 mcx. Maki au avocat, garnis de saumon de l'Atlantique, pétoncle de Hokkaido, crevette, graines de sésame rôties, et tranches de citron frais.17.00 CAD
5 mcx. Maki d'omelette japonaise maison et concombre garnis de saumon de l'Atlantique avec sauce miso maison torché au feu, échalotte, et 7 épices japonaise. 17.00 CAD
6 mcx. Sériole japonaise importée de Kyushu, Japon, tobiko (oeufs de poisson), échalote, concombre, servis avec notre sauce mayo épicé maison.18.00 CAD
6 mcx. Maki au goberge, tobiko (oeufs de poisson), chapelure de tempura, salad d'algue, concombre, saumon de l'Atlantique garnis de pétoncle torché au feu de Hokkaido.18.00 CAD
6 mcx. Maki au saumon épicé garnis d'anguille grillé sur sauce teriyaki maison.18.00 CAD
5 mcx. Maki au patate douce tempura, crevette tempura, avocat garnis de saumon épicé torché au feu.18.00 CAD
6 mcx. Maki au goberge, tobiko (oeufs de poisson), avocat, concombre garnis de tartare au thon albacore rouge.18.00 CAD
6 mcx. Maki plat avec chapelure de tempura et mayo épicée maison garnie de morceaux de saumon de l'Atlantique, de morceaux de thon maguro, de morceaux d'avocat et de tobiko au wasabi (œufs de poisson).20.00 CAD
Spécial
6 mcx. Maki au salade d'algue mix kaiso et avocat garnis de tranches de thon albacore rouge, tranches de saumon de l'Atlantique, tobiko (oeufs de poisson) et tobiko au wasabi.20.00 CAD
5 mcx. Maki au pétoncle de Hokkaido, tartare de saumon de l'Atlantique, crevette, tobiko (oeufs de poisson), avocat,radis mariné, échalotte, servis avec notre sauce mayo épicé maison et garnis de tranches de thon albacore rouge.20.00 CAD
6 mcx. Maki aux crevettes, avocat et concombre garni de tataki de thon torché au beurre, vinaigre tosa, wasabimayo maison, 7 épices japonaises et échalotte.20.00 CAD
Spécial
6 mcx. Maki au goberge, salade d'algue, avocat et concombre garnis de Sériole japonaise importée de Kyushu, Japon, thon albacore rouge, saumon de l'Atlantique, tobiko (oeufs de poisson), tobiko au wasabi, et avocat.20.00 CAD
Spécial
6 mcx. Maki au goberge, avocat et concombre, garnis de tranches de Sériole japonaise importée de Kyushu, Japon, torchés au feu, wasabi-mayo maison et tranches de jalapeño frais. 20.00 CAD
8 mcx. Maki au crevette tempuras et concombre garnis de tranches de thon albacore rouge torchés au feu, sauce kimchi-mayo maison, sésame noitre rôtie et échalote.21.00 CAD
Fried Makis
7 mcx. Maki frit enrobé de tempura avec peaux de saumon de l'Atlantique, goberge, carotte et avocat.15.00 CAD
8 mcx. Maki frit aux chapelures de panko avec saumon épicé, goberge et tobiko (oeufs de poisson).17.00 CAD
10 mcx. Maki frit aux chapelures de panko avec saumon épicé, crevette tempura, goberge, tobiko (oeufs de poisson), enrobé de gâteau de poisson maison à base de thon blanc.19.00 CAD
8 mcx. Maki frit aux chapelures de panko avec saumon de l'Atlantique, fromage à la crème et échalotte.18.00 CAD
Sashimis
3 mcx. Tranche d'omelette japonaise maison.7.00 CAD
3 mcx. Crevettes cuites.8.00 CAD
6 mcx. Crevettes douces crues (crevettes tachetées)10.00 CAD
3 mcx. Ceviche de maquereau importé du Japon, garni d'échalotes et de gingembre râpé.10.00 CAD
Spécial
3 mcx. Tranche de saumon premium et épaisse de l'Atlantique.12.00 CAD
3 mcx. Tranche épaisse d'anguille BBQ grillé style japonais.12.00 CAD
3 mcx. Pieuvres importé du Japon cuites12.00 CAD
Spécial
2 mcx. Pétoncle importé de Hokkaido cru, garni d’échalote et une tranche de citron frais.12.00 CAD
2 mcx. Pétoncle importé de Hokkaido cru, tobiko (oeufs de poisson), échalote, servis avec notre sauce mayo épicé maison.12.00 CAD
3 mcx. Tranches de thon albacore rouge.17.00 CAD
Caviar de saumon.20.00 CAD
3 mcx. Sériole japonaise importée de Kyushu, Japon. 20.00 CAD
Spécial
Nigiris
2 mcx. Tranche d'omelette japonaise maison sur riz sushi.7.00 CAD
2 mcx. Tranches de crevette cuit sur du riz sushi.8.00 CAD
2 mcx. Crevettes douces crues (crevettes tachetées) sur du riz sushi.10.00 CAD
2 mcx. Tranches de calmar cru.10.00 CAD
2 mcx. Tranche de saumon premium et épaisse de l'Atlantique sur riz sushi.10.00 CAD
2 mcx. Ceviche de maquereau importé du Japon avec échelotes et gingembre râpé sur riz à sushi.10.00 CAD
Spécial
2 mcx. Tranche d'anguille BBQ grillé style japonais épaisse sur du riz sushi.12.00 CAD
2 mcx. Tranches de pieuvre importé du Japon cuites sur du riz à sushi.12.00 CAD
Spécial
2 mcx. Pétoncle importé de Hokkaido cru, garni d’échalote et une tranche de citron frais, sur du riz sushi..12.00 CAD
2 mcx. Pétoncle importé de Hokkaido cru, tobiko (oeufs de poisson), échalote, servis avec notre sauce mayo épicé maison sur du riz sushi.12.00 CAD
2 mcx. Tranches de thon albacore rouge sur riz sushi.14.00 CAD
2 mcx. Caviar de saumon sur riz sushi.20.00 CAD
2 mcx. Sériole japonaise importée de Kyushu, Japon sur riz sushi. 17.00 CAD
Spécial
Set Nigiri
6 mcx. Tranche de saumon premium de l'Atlantique torché au feu, garnis de tobiko (oeufs de poisson), bubu arare, aonori, et sauce unagi maison sur riz sushi.33.00 CAD
Spécial
Plat Teriyaki
Poulet grillé servi avec notre sauce teriyaki maison, korokke végé (1 Mcx, croquette aux patates japonaise), soupe miso, salade verte et riz.20.00 CAD
Saumon de l'Atlantique grillé servi avec sauce teriyaki maison, korokke végé (1 Mcx, croquette aux patates japonaise), soupe miso, salade verte et riz.30.00 CAD
Anguille grillé servie avec notre sauce teriyaki maison, korokke végé (1 Mcx, croquette aux patates japonaise), soupe miso, salade verte et riz.30.00 CAD
Plat Donburi
Tempuras de (2) patates sucrées, (2) zucchinis, (2) citrouilles kabocha, servi avec notre sauce teriyaki maison, korokke végé (1 Mcx, croquette aux patates japonaise), soupe miso (attention: le miso contient du bouillon dashi), salade verte et riz.18.00 CAD
Crevettes tempura (4 Mcx) servi avec notre sauce teriyaki maison, korokke végé (1 Mcx, croquette aux patates japonaise), soupe miso, salade verte et riz.20.00 CAD
Extras & Sauces
0.50 CAD
0.50 CAD
0.50 CAD
Notre sauce tempura faite maison.0.75 CAD
Notre mayo épicée signature faite maison.1.00 CAD
Sauce sucrée et savoureuse faite maison à base de sauce soja et de saké.1.00 CAD
Notre aioli à l'ail faite maison.1.00 CAD
Notre vinaigrette de salade faite maison.1.00 CAD
Boissons Gazeuses
Can 355 ml.2.00 CAD
Can 355 ml.2.00 CAD
Eau pétillante 750 ml.7.00 CAD
Desserts
Gâteau au fromage maison saupoudré de poudre de matcha.8.00 CAD
Gâteau au fromage maison saupoudré de poudre de cacao.8.00 CAD
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